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Nov 23, 2023

Craftable apporte une plateforme diversifiée de solutions aux restaurateurs du pays

À mesure que les activités évoluaient et que les priorités et les niches de profit évoluaient vers des domaines tels que les plats à emporter et la livraison, il est devenu évident que les opérateurs avaient besoin d'une plate-forme et pas seulement d'un point de vente. Quand Craftable a commencé

À mesure que les activités évoluaient et que les priorités et les niches de profit évoluaient vers des domaines tels que les plats à emporter et la livraison, il est devenu évident que les opérateurs avaient besoin d'une plate-forme et pas seulement d'un point de vente.

QuandFabriqueable a commencé il y a plus de dix ans, le secteur de l'hôtellerie avait un sérieux besoin d'un service qui pourrait aider les gestionnaires de toutes les branches de la restauration à suivre les stocks, la main-d'œuvre et la production en un seul endroit. Aujourd'hui, Craftable a continué à fournir ces services à des établissements allant des bars aux restaurants en passant par les hôtels, et prévoit de continuer à croître avec l'industrie.

"Lorsque Craftable a démarré, la plupart des gens utilisaient des feuilles de calcul ou le dos d'une serviette pour gérer leurs coûts et rester organisés", a déclaré Phil Probert, vice-président des ventes. "Le problème avec ces feuilles de calcul, c'est qu'elles ne se parlent pas."

Conçu à l'origine comme un produit de gestion des boissons, Craftable s'est rapidement développé pour devenir compatible avec d'autres domaines de l'industrie hôtelière et est actuellement utilisé par des chefs célèbres, des hôtels de renom et des entreprises familiales. « Tout dépend vraiment des gens, des relations et de leur utilisation. Il s'agit de comprendre l'opérateur, de savoir qu'il n'est pas une personne typique derrière un bureau et de répondre à ses besoins et à son activité pour le préparer au succès », a ajouté Probert.

Craftable coche toutes les cases du flux de travail fondamental du service alimentaire : en commençant par la chaîne d'approvisionnement, Craftable permet aux utilisateurs un contrôle total sur tous les aspects de la commande et de la réception des stocks, y compris le suivi des remises et des crédits. Craftable réduit les coûts et les délais de main-d'œuvre, non seulement en centralisant les systèmes administratifs dans une seule application téléphonique, mais également en s'intégrant aux sociétés de gestion du personnel. Craftable facilite également la gestion des achats, la gestion des factures et le calcul des coûts des recettes, et il est compatible avec plus de 60 systèmes de point de vente.

L'un des principaux attraits d'un service comme Craftable est la possibilité d'intégrer plusieurs systèmes dans une seule plate-forme consolidée. Probert a donné l'exemple du journal de bord de Craftable : toutes les plaintes, problèmes, appareils cassés, etc. peuvent être enregistrés dans le système, de sorte qu'ils soient facilement accessibles lors de la commande de produits, de l'attribution de rôles aux employés ou de l'ouverture le matin ; pas de notes au dos de la serviette ici.

Cela réduit sans aucun doute les coûts de main-d'œuvre et permet aux employés de consacrer leur temps à travailler sur les choses qui comptent le plus, sans avoir à chercher dans leurs e-mails ou à être surpris lorsque quelque chose ne va pas. De cette façon, non seulement ces feuilles de calcul disparates d'il y a dix ans peuvent enfin communiquer entre elles, mais elles peuvent également fournir des mises à jour en temps réel basées sur des données provenant de sources au sein de l'entreprise et des données précieuses qui peuvent être utilisées pour prendre des décisions futures.

Avec toute la technologie que nous devons parcourir chaque jour, avoir tout au même endroit devient essentiel. Pour les personnes occupées dans un secteur déjà très actif, choisir une technologie ne devrait pas devenir une tâche de plus. Avec l'émergence rapide de nouvelles technologies, Craftable s'engage à poursuivre sa croissance, comme elle l'a fait depuis sa création il y a plus de dix ans.

À bien des égards, la prochaine génération de technologies a beaucoup à offrir à l’industrie. En particulier pour les processus tels que la gestion des stocks et des achats, la génération de factures et l'établissement des coûts, le pain quotidien de Craftable, l'automatisation pourrait réduire considérablement le temps de traitement et les coûts de main-d'œuvre.

« Nous avons de nombreuses applications en préparation pour l'automatisation et la prise de décisions basées sur l'analyse », a déclaré Probert. Il existe de nombreuses possibilités de croissance et Probert se dit ravi d'introduire des applications d'IA dans le secteur hôtelier, afin de gagner du temps et de réduire la main d'œuvre.

Le service de Craftable comporte un certain nombre de niveaux différents, donc si vous n'avez pas besoin d'un module particulier, vous n'avez pas à payer pour cela. "Toutes les cuisines n'ont pas de bar, et tous les bars n'ont pas de cuisine", a noté Probert. De cette façon, les gestionnaires peuvent choisir ce qui fonctionne le mieux pour leur entreprise. Le prix dépend des besoins de l'entreprise, vous ne paierez donc pas pour ce que vous n'utilisez pas.